En 2011 nos mudamos a España con una familia de 2 niños pequeños. Después de algún tiempo había la primera finca pequeña con algunos olivos como hobby. Pronto el interés creció y nos sorprendió la magia del maravilloso producto de aceite de oliva. Con un libro del olivar bajo el brazo, y en aprendizaje de un olivarero, uno vino del otro ...

Como personas "no-nonsense", nos gusta trabajar duro para obtener un producto puro y honesto. El trabajo duro no es un castigo, el clima nos ayuda, aunque en invierno puede ser un poco caliente durante la cosecha, como el microclima en nuestra zona puede conseguir muy frío. Queremos líneas cortas con nuestros clientes para que puedan sentirse cerca del origen de este hermoso producto.